Cvetača (1kos)

Cvetača je vsestranska in hranljiva zelenjava z blagim okusom in čvrsto, a nežno strukturo. Zaradi svoje nevtralnosti se odlično poda k različnim jedem in je nepogrešljiva sestavina tako v domači kot sodobni kuhinji.

Uporabljamo jo lahko kuhano, pečeno, dušeno ali soparjeno, primerna pa je tudi za pripravo juh, pirejev, prilog in zelenjavnih jedi. Cvetača je priljubljena tudi kot nizkohidratna alternativa – na primer kot nadomestek riža ali osnova za testo.